Cuantificación de Resveratrol en vinos mediante HPLC

Atma-Sol Bustos, Juan C. Calisaya, Carolina Paredes, Gimena Durán, Marco Taquichiri, Juan A. Alvarado, J. Mauricio Peñarrieta

Keywords: Resveratrol, wines, HPLC; Claves: Resveratrol, Vinos, HPLC.