Antocianinas, propiedades funcionales y potenciales aplicaciones terapéuticas

Xóchitl F. de la Rosa Reyna, Israel Garcia León, José Hernández Mendoza, Jaime Morales Baquera, Jesús Di Carlo Quiroz Velásquez

Keywords: Anthocyanins, Nutraceutical, Phenolic compounds; Claves: Antocianinas, Nutraceútico, Compuestos fenólicos.