Evaluación del contenido de minerales de Lepidium meyenii, Maca natural boliviana

Hernán Boris Valdivia Zambrana, Giovanna Almanza

Keywords: Hypocotyl, edible portion, macronutrients, micronutrients, ecotips, weight composition, Lepidium meyenii, food plant. quantification of minerals; Claves: Hipocótilo, porción comestible, macronutrientes, micronutrientes, ecotips, composición en peso, lepidium meyenii, planta alimenticia, cuantificación de minerales.